vào lúc tháng 8 18, 2020

Phần Lan: Loại nấm độc được ưa thích vì… rất ngon

 

False Morel là một loại nấm có chứa độc tố và chất gây ung thư gyromitrin. Do đó, ở nhiều nước, việc bán và nấu loại nấm này là bất hợp pháp.

Nấm False Morels (Gyromitra esculenta) - từng là món ăn quen thuộc ở Bắc Âu bị xếp vào nhóm thực phẩm cấm ăn do có chứa một lượng nhỏ chất gyromitrin. (Nguồn: Oddity Central)

Độc tố gyromitrin có thể gây ra các triệu chứng ở hệ tiêu hoá và hệ thần kinh (đau đầu dữ dội, nôn vọt, buồn nôn, chóng mặt dữ dội, tiêu chảy), trong một số trường hợp nặng có thể gây tổn thương gan, thận và có thể dẫn tới tử vong (ở Phần Lan đã có 2 trường hợp tử vong do ăn nấm này không đúng cách).

Loại nấm này độc đến mức được khuyến cáo là không nên để nấm tươi trong các không gian chật hẹp như xe ô tô hay các phòng kém thông gió bởi đã ghi nhận hiện tượng đau đầu và buồn nôn do chất độc trong nấm này tiết ra khi chúng được đặt trong xe.

Việc bán loại nấm này ở một số nước như Thuỵ Điển và Na Uy là bất hợp pháp trong nhiều năm qua nhưng ở Phần Lan, loại nấm này có mặt trong các nhà hàng nổi tiếng và thậm chí được đóng hộp bán trong siêu thị. Riêng với nấm tươi, sẽ có quy định chặt chẽ khi bán, từ đóng gói đến hướng dẫn chế biến.

Thậm chí, người dân ở Hà Lan còn được hướng dẫn cách ăn bởi loại nấm này đặc biệt ngon trong món súp. Theo thông tin trên tờ DailyFinland, cô Piritta Marttila, thuộc Hiệp hội Nấm Lapland đã hướng dẫn người dân cách tìm, chế biến và ăn nấm False Morels đúng cách.

Theo đó, loại nấm có hình dạng tương tự bộ não, đặc biệt khi cắt đôi cần phải được rửa trong nước lạnh với ít nhất 1 lít nước cho mỗi 50gr nấm trong tối thiểu 2 tiếng. Chúng cần được đun sôi trong nước (3 phần nước - 1 phần nấm) trong khoảng 10 phút, tối thiểu là 5 phút. Ở bước này, người nấu cần cẩn thận để không hít phải hơi nóng bốc ra từ nồi luộc vì hơi nước đó có chất gyromitrin.

Sau lần đun sôi đầu tiên, đổ nấm ra rổ và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Tiếp đó đun sôi và rửa tiếp lần nữa rồi mới chế biến thành món ăn.

Ngay cả với nấm khô cũng cần được thực hiện theo các bước nêu trên.

Và dù đã tuân thủ các bước sơ chế trên, chất độc gyromitrin vẫn có thể còn trong nấm và sẽ tích luỹ trong cơ thể theo thời gian, vì vậy không nên ăn thường xuyên.

Đó là lý do vì sao nhiều nước cấm người dân ăn loại nấm này.

vào lúc tháng 8 18, 2020

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân đơn giản tại nhà

 

Không nhiều người biết cách làm bơ đậu phộng giảm cân cũng như cách ăn làm sao để giảm cân hiệu quả. Cùng tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết sau!

Nội dung bài viết

• Vì sao bơ đậu phộng lại có tác dụng giảm cân?
• Cách làm bơ đậu phộng giảm cân
• Cách ăn bơ đậu phộng giảm cân
  • Sinh tố bơ đậu phộng + chuối
  • Bánh mì bơ đậu phộng
  • Salad đậu phộng

Bơ đậu phộng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Do đó, những người đang muốn giảm cân được khuyến cáo rằng không nên ăn bơ đậu phộng. Thế nhưng theo nghiên cứu mới đây nhất, các chuyên gia cho rằng ăn bơ đậu phộng mỗi ngày sẽ tăng hiệu quả quả giảm cân. Tại sao lại như vậy? Trong bài viết sau, Phunugiadinh sẽ giúp bạn tìm hiểu về công dụng giảm cân của bơ đậu phộng cũng như cách làm bơ đậu phộng giảm cân đơn giản tại nhà.

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân đơn giản tại nhà - Ảnh minh họa: Internet

Vì sao bơ đậu phộng lại có tác dụng giảm cân?

Khi nhắc đến bơ, đa phần chúng ta sẽ nghĩ ngay đến nguồn thực phẩm nhiều chất béo, có khả năng khiến cơ thể tăng cân nhanh chóng. Tuy nhiên, không phải mọi loại bơ đều như vậy, điển hình là bơ đậu phộng.

Theo nhiều nghiên cứu, bơ đậu phộng là thực phẩm chứa nhiều chất béo thực vật và nguồn protein cần thiết cho cơ thể. Do đó, khi dùng bơ đậu phộng để giảm cân, cơ thể bạn sẽ không phải lo thiếu hụt năng lượng do chế độ kiêng khem hà khắc bởi loại bơ này cung cấp một lượng calo cực kỳ lành mạnh.

Đậu phộng bao nhiêu calo? Trong 100g đậu phộng sống có chứa 567 calo, lượng calo này tương đối cao nhưng lại là calo tốt, dễ dàng bị đốt cháy. Bên cạnh đó, hàm lượng protein và rất nhiều chất dinh dưỡng khác có trong bơ đậu phộng khiến cơ thể mất khá nhiều thời gian để tiêu hóa hết. Chính vì vậy, bạn sẽ không bị hành hạ bởi cảm giác đói, thèm ăn.

Vì sao bơ đậu phộng lại có tác dụng giảm cân? - Ảnh minh họa: Internet

Các chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh được rằng trong quá trình giảm cân, chỉ cần dùng ½ thìa bơ đậu phộng cùng 1 chén cháo yến mạch trong quá trình giảm cân sẽ giúp bạn có đủ năng lượng để làm việc cho tới trưa mà không cần ăn thêm bất cứ đồ ăn vặt nào khác. 

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân

Tác dụng giảm cân của bơ đậu phộng không còn gì đáng bàn cãi nữa. Thế nhưng, các loại bơ đậu phộng được bày bán tràn lan trên thị trường sẽ không đảm bảo 100% tác dụng giảm cân cho bạn bởi chúng chứa nhiều chất phụ gia, bảo quả. Để yên tâm và chắc chắn hơn, bạn hãy tự làm bơ đậu phộng giảm cân tại nhà bằng công thức sau:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: 400gr đậu phộng, muối, đường trắng và dầu oliu.
• Cách làm: 

+ Chọn đậu phộng loại chất lượng cao rồi rang vừa chín tới để đảm bảo lượng dầu trong đậu phộng không bị mất đi. Sau đó, vò nhẹ để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Chọn đậu phộng loại ngon để làm bơ - Ảnh minh họa: Internet

+ Cho đậu phộng vừa lọc vỏ vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi thấy đậu phộng ra dầu. Tiếp theo, cho muối, đường và dầu oliu vào cùng đậu phộng và xay tiếp. Làm cho đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn, nhuyễn thì dừng lại.

Cho đậu phộng vừa lọc vỏ vào máy xay và xay nhuyễn - Ảnh minh họa: Internet

+ Lấy bơ đậu phộng ra rồi cho vào hũ thủy tinh rồi bảo quản trong tủ lạnh.

Với cách làm đơn giản trên, bạn sẽ có món bơ đậu phộng giảm cân chất lượng, hợp vệ sinh và sử dụng bất cứ lúc nào bạn muốn.

Cách ăn bơ đậu phộng giảm cân

Để bơ đậu phộng giảm cân phát huy hiệu quả, bạn cần kết hợp chúng với những loại thực phẩm ít calo để cân bằng dinh dưỡng. Dưới đây là một số cách ăn bơ đậu phộng giảm cân mà bạn có thể tham khảo:

Sinh tố bơ đậu phộng + chuối

Bạn có thể ăn món này vào bữa sáng. Cách làm: Lấy 2 thìa bơ đậu phộng, 1 quả chuối chín, sữa tươi không đường, ½ hộp sữa chua, đá xay cho vào máy xay rồi xay nhuyễn là có thể dùng ngay. Với cách này, bạn đã có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và chẳng cần thêm bất kỳ thực phẩm nào khác.

Sinh tố bơ đậu phộng + chuối giảm cân - Ảnh minh họa: Internet

Bánh mì bơ đậu phộng

Nhiều người sẽ phân vân vì bánh mì sẽ gây tăng cân do nhiều tinh bột. Tuy nhiên, nếu dùng bơ đậu phộng kèm với bánh mì đen hoặc bánh mì sandwich thì dinh dưỡng sẽ được cân bằng và không gây béo. 

Bánh mì bơ đậu phộng giảm cân - Ảnh minh họa: Internet

Salad đậu phộng

Nếu bạn muốn ăn bơ đậu phồng kèm với hoa quả, salad là một gợi ý hay ho dành cho bạn. Hãy chọn một vài loại rau xanh cùng trái cây tươi rồi cắt thành miếng vừa ăn, xếp gọn vào tô rồi thêm chút nước cốt chanh đều lên bề mặt, cho gia vị vào vừa ăn, thêm 1 thìa bơ đậu phộng rồi trộn đều lên và thưởng thức thôi. 

Qua bài viết, chắc hẳn bạn đã biết cách làm bơ đậu phộng giảm cân tại nhà? Bơ đậu phộng giàu dinh dưỡng đồng thời chứa các chất béo bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe. Việc thường xuyên sử dụng bơ đậu phộng còn giúp bạn phòng ngừa các bệnh về tim mạch. 

vào lúc tháng 8 15, 2020

5 "không" khi sử dụng tủ lạnh để bảo vệ sức khỏe cả nhà

 

Dù tủ lạnh mang lại nhiều lợi ích cho cuộc sống nhưng nếu sử dụng không đúng cách, nó sẽ mang lại rất nhiều tác hại cho sức khỏe con người.

1. Không ăn thức ăn đã được lưu trữ quá lâu trong tủ lạnh

Chúng ta đều biết rằng hầu hết các vi khuẩn khó sinh sôi ở nhiệt độ thấp (lạnh), nhưng cũng có một số loại vi khuẩn gây bệnh có thể tồn tại và phát triển trong môi trường khắc nghiệt này, thậm chí người ta còn gọi nó với cái tên "sát thủ tủ lạnh" - vi khuẩn Listeria. Nó có ở khắp mọi nơi. Thịt, trứng, thịt gia cầm, hải sản, các sản phẩm từ sữa, rau... đều có thể trở thành nguồn lây nhiễm Listeria.

Người lớn khỏe mạnh sẽ gặp các triệu chứng cúm sau khi nhiễm vi khuẩn này, trong khi đó, trẻ sơ sinh, phụ nữ mang thai và bệnh nhân suy giảm miễn dịch có thể gặp các triệu chứng gây tử vong như khó thở, nôn mửa, sốt và thậm chí viêm màng não và nhiễm trùng huyết sau khi nhiễm khuẩn.

Do đó, điều cực kỳ quan trọng là thực phẩm trong tủ lạnh nên được ăn kịp thời (sử dụng càng sớm càng tốt), tránh để lâu trong tủ lạnh, tạo điều kiện cho Listeria phát triển.

2. Không bảo quản thực phẩm bừa bộn

Trong quá trình sử dụng tủ lạnh, nhiều người sắp xếp thực phẩm bên trong rất bừa bộn, tạo điều kiện tốt cho vi khuẩn sinh sôi, nhất là khi thực phẩm tươi có thể mang vi khuẩn từ bên ngoài vào trong tủ lạnh. Nếu bạn đặt thực phẩm tươi và thực phẩm đã nấu chín cùng nhau hoặc đặt thực phẩm tươi nằm đè lên trên thực phẩm nấu chín, vi khuẩn sẽ lây nhiễm vào thực phẩm đã nấu chín thông qua sự khuếch tán và lắng đọng.

Bằng cách này, toàn bộ tủ lạnh của bạn sẽ trở thành một ổ vi khuẩn và nguy cơ mắc bệnh thông qua con đường ăn uống sẽ tăng lên rất nhiều.

Trên thực tế, việc xếp thực phẩm trên các ngăn của tủ lạnh không nên được thực hiện ngẫu nhiên. Nhiệt độ của mỗi ngăn có sự khác nhau, do đó, bạn nên sắp xếp một cách khoa học. Ví dụ, kệ cửa của tủ lạnh thích hợp để lưu trữ các thực phẩm có tính kháng khuẩn như gừng, tỏi, thìa là... Đối với thực phẩm đã nấu chín, trứng, rau và các thực phẩm có thời gian bảo quản hoặc thời gian ăn ngắn nên được để ở ngăn dưới.

3. Không ăn thức ăn lạnh ngay sau khi lấy ra

Nhiều người đã bị đau đầu sau khi ăn kem và các thực phẩm lạnh khác vào mùa hè. Điều này là bởi nhiệt độ của thức ăn lấy ra khỏi tủ đông thường thấp hơn -6 độ C, rất khác với nhiệt độ bình thường của khoang miệng con người là 36.5 độ C. Việc ăn ngay khi vừa lấy chúng ra khỏi tủ sẽ kích thích niêm mạc miệng, gây ra co thắt đầu và gây đau đầu, chóng mặt, buồn nôn .

Để tránh gặp phải tình trạng này, thực phẩm sống và lạnh lấy ra khỏi tủ lạnh nên được giữ ở nhiệt độ phòng trong một khoảng thời gian ngắn trước khi ăn.

4. Tủ lạnh không được làm sạch thường xuyên

Mặc dù nhiệt độ trong tủ lạnh thấp, nhưng nó lại là một môi trường kín. Đôi khi bạn mở tủ lạnh ra sẽ cảm nhận được một số những mùi lạ đến từ các chất chuyển hóa của vi khuẩn trimethylamine, methyl mercaptan, hydro sulfide... đang "nghỉ mát" trong chiếc tủ.

Những khí độc hại này trộn lẫn với nhau sẽ làm tăng tốc độ hư hỏng của thực phẩm. Những người bị dị ứng và trẻ nhỏ cũng có thể gặp các triệu chứng như ho, đau ngực và tức ngực sau khi hít phải không khí này. Nếu tủ lạnh ở nhà có vết bẩn và nước đọng, hoặc thậm chí có mảng bám bẩn, bạn có thể lau tủ lạnh bằng một miếng vải sạch ngâm giấm để loại bỏ mùi hôi và khử trùng.

Nói tóm lại, thường xuyên vệ sinh, sắp xếp có trật tự, ăn uống lành mạnh và nấu chín kỹ là những điều bạn cần "khắc cốt ghi tâm" khi sử dụng tủ lạnh.

5. Một số thực phẩm không bao giờ được cho vào tủ lạnh

Có một số loại thực phẩm bạn không bao giờ nên cho chúng vào tủ lạnh. Đó chính là cà chua, hành tây, cà phê, ớt, tỏi, khoai tây, bánh mì. Khi để trong tủ lạnh, những loại thực phẩm này không những trở nên mau hỏng hơn mà chúng còn sinh ra nhiều chất độc khác, có thể gây ung thư.

Không để cơm nguội trong tủ lạnh: Bacillus cereus – loại vi khuẩn thường thấy ở những thực vật trồng gần mặt đất như lúa, ngũ cốc và các loại rau gia vị, có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn và bệnh tiêu chảy. Trong quá trình nấu, vi khuẩn này không hoạt động, nhưng khi cơm nguội, nó bắt đầu sản sinh các bào tử độc hại. 

vào lúc tháng 8 15, 2020

Học người Hàn cách làm kim chi dưa chuột, trong tích tắc có ngay món ngon đãi cả nhà

 

- Kịm chi dưa chuột là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Hàn và nó có công thức chế biến vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu làm kim chi dưa chuột

- 2 quả dưa chuột

- 1 củ hành tây

- Muối trắng

- 1 thìa canh vừng rang

- 15ml dầu vừng

- 1 nắm lá hẹ

- Gia vị: 15g đường, 2 thìa canh bột ớt, 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang), 15ml nước mơ ngâm, 45ml giấm gạo, tỏi băm.

Kim chi dưa chuột là một trong những món ăn kèm quen thuộc trong bữa ăn của người Hàn Quốc.

Cách làm kim chi dưa chuột kiểu Hàn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Dưa chuột đem rửa sạch và ngâm nước muối khoảng 10 phút. Sau đó, vớt dưa ra để ráo. Cắt dưa chuột thành miếng vừa ăn.

- Rắc một chút miếng lên dưa chuột và trộn đều. Ướp dưa chuột với muối trong khoảng 20-30 phút.

- Sau đó, vớt dưa chuột ra cho ráo nước.

- Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.

- Hẹ rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Muối kim chi dưa chuột

- Cho các gia vị đã chuẩn bị ở trên vào tô lớn và trộn đều.

- Bỏ dưa chuột, hành tây, hẹ vào tô gia vị và trộn đều.

- Sau đó thêm dầu vừng, vừng rang vào trộn lại một lần nữa là xong.

Kim chi dưa chuột có thể bày ra đĩa để ăn ngay. Nếu muốn dưa ngấm đều gia vị, bạn có thể ngâm dừa vài tiếng rồi mới ăn.

Đây là một món panchan - đồ ăn kèm phổ biến trong bữa cơm của người Hàn Quốc. So với các loại kim chỉ cải thải, kim chi củ cải thì kim chi dưa chuột có cách chế biến đơn giản nhất.

Dưa chuột giòn thấm đều gia vị và có mùi thơm của hành tây, hẹ, dầu vừng, cay nhẹ của ăn giúp bữa cơm thêm ngon và chống ngán hiệu quả.

Ngoài ra, dưa chuột chứa nhiều nước, nhiều chất xơ, ít chất béo. Đây là món ăn thích hợp với những chị em vì nó không gây tăng cân.

Bạn có thể làm kim chi dưa chuột với số lượng nhiều và bỏ vào hộp để trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Với loại kim chi này, bạn nên ăn hết trong vòng 1 tuần sau khi làm.

vào lúc tháng 8 14, 2020

Bước vào tuổi trung niên: Học cách cúi đầu mới là đỉnh cao trí tuệ!

 

“Con người ý à, khi bước vào tuổi trung niên rồi, phải học cách cúi đầu, nếu không thì càng về già sống càng không thuận, đừng xem thường chuyện này.”

0 01:04 PM | SỐNG

77

“Con người ý à, khi bước vào tuổi trung niên rồi, phải học cách cúi đầu, nếu không thì càng về già sống càng không thuận, đừng xem thường chuyện này.”

• 05-07-2020 Bước vào tuổi trung niên: Đừng quá bi lụy, đừng ngủ quá khuya, đừng nghĩ... 
• 27-06-2020 Dựa vào đọc sách, tôi đã vượt qua được nguy cơ trung niên: Làm giàu bản... 
• 10-06-2020 2020, tôi 40 tuổi, vừa thất nghiệp: Yếu tố chính quyết định chỉ số hạnh... 
• 13-05-2020 Bước vào tuổi trung niên, bớt 3 giữ 1, đời an nhiên 

Năm tháng luôn trôi qua một cách vô tình, dần dần bạn sẽ phát hiện ra, mình đã bước sang cái ngưỡng của tuổi trung niên, tới với cái năm tháng mà mình những tưởng còn rất xa vời.

Bước vào tuổi trung niên, là bước sang một giai đoạn cuộc đời, cuộc sống sau đó sẽ không còn có thể năng nổ, sôi nổi như khi còn niên thiếu, đối nhân xử thế cũng nên biết linh hoạt, mềm mỏng hơn, cuộc sống sớm muộn gì cũng đem lại cho chúng ta sự thay đổi, nếu bạn không muốn biết, không muốn thay đổi, cuối cùng sẽ chỉ mang lại phiền phức cho bản thân.

Cuộc đời về sau, chúng ta nên làm sao để tìm thấy một cuộc đời có ý nghĩa? Tôi cũng đã từng nói về vấn đề này với ông bà mình, người già, họ nói: "Con người ý à, khi bước vào tuổi trung niên rồi, phải học cách cúi đầu, nếu không thì càng về già sống càng không thuận, đừng xem thường chuyện này."

Vậy thì, người trung niên, rốt cuộc là nên cúi đầu ra sao?

Cúi đầu với người nhà

Tuổi trung niên, ai trong chúng ta cũng đều đã là trụ cột vững chãi của cả một gai đình lớn, tuyệt đối phải đối xử tốt với người nhà, học cách cúi đầu. Bất kể bạn là cha mẹ, hay là phận con cái, cũng cần phải đối xử với người thân xung quanh tốt một chút, cuộc sống mới mong ngày càng hạnh phúc và tốt đẹp.

Ba mẹ đang dần dần già đi, bạn có thể không thể cho họ một cuộc sống của một ông hoàng bà chúa, nhưng ít nhất hãy để họ an hưởng tuổi già một cách vui vẻ, không lo lắng hay bận tâm, muộn phiền.

Con người vợ, người kề bên ta suốt cả cuộc đời, nếu sau lưng không có sự ủng hộ và giúp đỡ của họ, đàn ông khó có thể tập trung trọn vẹn cho sự nghiệp và có được ngày hôm nay, chưa kể đó còn là mẹ của con chúng ta, bất luận là xuất phát từ yêu thương hay vì con cái, nghĩa vụ của bạn cũng là chăm sóc và bảo vệ đối phương.

Mâu thuẫn với người nhà, dù bạn có tranh cãi tới thắng lợi, thì nó cũng có ý nghĩa gì? Có giúp cha mẹ khỏe mạnh được không? Có khiến vợ con vui vẻ thoải mái hơn không?

Vì vậy, tới tuổi trung niên, phải học cách "cúi đầu" trước người nhà, cha mẹ đã tới cái tuổi không được tức giận nữa rồi, vợ con cũng không nên là cái máng để bạn thích trút gì thì trút. Xảy ra chuyện gì, bình tĩnh lại, cùng nhau trò chuyện, trao đổi và gỡ rối, hãy để cuộc sống tìm thấy hạnh phúc của nó trong sự hòa bình và nhẹ nhàng nhất có thể.

Cúi đầu trước người ưu tú hơn mình

Người xưa nói "trong ba người đồng hành, ắt có một người là thầy của ta", bước vào tuổi trung niên, hãy học cách cúi đầu trước người giỏi giang hơn mình. Người khác ưu tú hơn bạn, bạn nên khiêm tốn mà tiếp thu, học hỏi, chứ không phải sĩ diện, cố tỏ ra ta đây hơn người, kiêu ngạo, cãi tay đôi tới cùng, nó sẽ chỉ càng khiến người khác thấy được sự ngạo mạn và xuẩn ngốc của bạn hơn mà thôi.

Có câu "người còn có người giỏi hơn, núi còn có núi cao hơn", một người, chỉ khi học được sự khiêm tốn, mới mong có được thành tựu to lớn, nếu mới chỉ có chút thành tựu nhỏ nhoi mà đã không coi ai ra gì, vậy thì bạn chính là đang tự mình diệt mình, không đáng và cũng chẳng nên.

Đặc biệt là người trung niên, rất nhiều phương diện không còn được như lúc trẻ nữa, nếu lúc này mà không học cách giữ cho mình một sự trầm ổn, bình tĩnh, vậy thì sẽ chỉ càng rước thêm nhiều chuyện rắc rối vào thân, thậm chí còn vì vậy mà đắc tội với người khác, nhiều khi còn hủy luôn cả con đường sự nghiệp của mình.

Học cách cúi đầu khi gặp người tài giỏi hơn, vừa có thể khiến mình ngày càng trở nên hoàn thiện hơn, đồng thời có thể kết thêm nhiều người bạn ưu tú hơn, bất kể ra sao, đó cũng đều là chuyện tốt.

Cúi đầu trước năm tháng

Có nhiều người có thể cảm thấy rằng, à, mình cũng chỉ vừa bước vào ngưỡng cửa trung niên thôi, cách giai đoạn già còn xa lắm, thực ra, khi còn trẻ, bạn cũng đã từng nghĩ vậy.

Năm tháng sẽ chẳng vì ai mà dừng lại, chúng ta cúi đầu, không phải là để lãng phí thời gian, mà là để biết cách trân trọng hơn, dù là gia đình hay những nỗ lực nên có trên đường đời, hãy cố gắng hết sức đi trân trọng, nếu không cuộc sống của bạn sẽ để lại những tiếc nuối.

Thứ tình cảm muốn thể hiện ra, những tâm tư lâu nay cất giấu trong lòng, những ước mơ dang dở muốn thực hiện, hãy trân trọng thời gian mà mau chóng đi hoàn thành, đừng bao giờ cho rằng cuộc đời còn lại là rất dài, bởi lẽ năm tháng sẽ không vì bạn mà suy nghĩ lại, thay đổi tốc độ trôi của nó, điều duy nhất chúng ta có thể làm là trân trọng hiện tại, cúi đầu trước năm tháng đang dần trôi.

Vì vậy, bước vào tuổi trung niên, hãy học cách trân trọng và cảm ơn thời gian, làm tốt việc mình đang làm, bảo vệ tốt người bên cạnh, đi thực hiện những ước mơ dang dở…, có vậy chúng ta mới sống một cuộc đời không hối tiếc.

Lời kết:

Cúi đầu, không phải nhận thua, mà là để đi ôm lấy thế giới theo cách tốt đẹp hơn, đồng thời nâng cao bản thân hơn.

Bước vào tuổi trung niên, trân trọng hiện tại, sống cho trước mắt, nỗ lực hết sức, đừng để lại tiếc nuối.

vào lúc tháng 8 14, 2020

Hướng dẫn cách làm kem tươi từ whipping cream

 

Một ly trà sữa, một chiếc bánh gato, hay một ly hoa quả tươi dầm..sẽ đều trở nên hấp dẫn và thú vị hơn với hương vị của kem tươi béo ngậy, ngọt ngào. Các chị em nội trợ hãy thử tham khảo cách làm kem tươi từ Whipping Cream mà chuyên mục Homnayangi.vn hướng dẫn dưới đây nhé, công thức làm kem tươi được làm tại nhà này sẽ giúp cho các chị em làm ra được nhiều món ăn, thức uống ngon để chiêu đãi cả gia đình.

Hướng dẫn cách làm kem tươi từ whipping cream

Nguyên liệu:

– 200 ml sữa tươi không đường

– 250 ml kem sữa tươi- whipping cream hoặc heavy cream đều được nhưng heavy cream sẽ béo và ngậy hơn

– 2 ống vani hoặc 1 thìa cà phê tinh chất vani

– 150 gr đường

– 1 thìa cà phê muối

Cách làm:

Bước 1:

– Cho sữa tươi và đường vào nồi rồi đặt nồi lên bếp đun với lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết, sau đó thêm bột hoặc tinh chất vani vào khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp.

Lưu ý: Các bạn chú ý không đun cho sữa sôi nhé, chỉ đun nóng già hoặc khi thấy các bọt sữa nổi li ti ở mép nồi là đượ

Bước 2:

– Kem tươi cho vào bát rồi đánh bông xốp lên,  khi nhấc que đánh trứng lên các bạn không thấy kem tươi bị chảy xuống là được.

Bước 3:

– Đổ hỗn hợp kem tươi vào nồi sữa vừa đun rồi dùng thìa quyền đều, nhẹ ngàng theo 1 chiều nhất đinh. Sau đó để cho hỗn hợp nguội hẳn.

Bước 4:

– Bạn đổ hỗn hợp trên vào hộp nhựa, đậy nắp kín rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh, Cứ sau khoảng 30-45 phút bạn lấy kem ra khỏi tủ và dùng dĩa hay nĩa xới tung đều lên, thực hiện khoảng 3 lần như vậy là kem sẽ được, không bị tuyết đá. Sau đó bạn để kem vào lại tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa. là xong

Món kem tươi làm từ whipping cream đã hoàn thành rôì

Chúc các bạn thành công với công thức làm kem tươi từ whipping cream này nhé!