Ăn Vặt Sài Gòn 247

Chúng ta suốt ngày nghe người lớn nói rằng cần phải ăn nhiều thực phẩm giàu canxi, tivi cũng luôn quảng cáo sữa giàu canxi. Vậy canxi quan trọng thế nào với chúng ta?

Có phải thiếu canxi thì bạn không thể cao lớn?

Hẳn ai trong chúng ta cũng thuộc lòng rằng canxi sẽ giúp xương chắc khỏe, chiều cao phát triển. Đúng là canxi giúp cho xương của bạn phát triển và cứng cáp hơn thật. Nhất là tuổi dậy thì, khi chiều cao phát triển nhanh nhất thì nhu cầu canxi của bạn cũng nhiều hơn bình thường nữa.

Nhưng chỉ lo nạp mỗi canxi thôi thì chưa đủ, cơ thể bạn cần nhiều vitamin D nữa. Bởi vitamin D chính là chất giúp xương hấp thụ được canxi nhiều hơn. Chỉ có điều vitamin không có trong thức ăn, cơ thể chúng mình cũng chẳng thể tự tạo ra vitamin D. Làm sao đây? Chúng trốn trong ánh nắng nên bạn phải chịu khó tắm nắng vào lúc sáng sớm, khi đi học buổi sáng thì không cần che chắn quá kỹ lưỡng đâu. Vào mùa Đông ít nắng, thì bạn có thể uống thuốc bổ sung vitamin D nhé!

Đâu chỉ sữa mới giàu canxi

Quảng cáo suốt ngày dụ bạn uống thật nhiều sữa vì đây là nguồn cung cấp canxi cực dồi dào. Điều ấy không sai, những sữa không phải thực phẩm duy nhất chứa nhiều canxi. Chưa kể uống quá nhiều sữa có đường còn khiến bạn dễ bị béo phì do cơ thể không tiêu hóa được hết lượng đạm, lượng đường trong đó. Nếu được thì bạn hãy chuyển sang uống sữa không đường, sữa tách béo. Tuy không ngon miệng bằng nhưng chúng không khiến bạn tăng cân, mà hàm lượng canxi thì vẫn giữ nguyên.

Team không thích sữa cũng đừng lo, vì còn rất nhiều món ăn ngon lành khác cũng giàu canxi như sữa đậu nành, ngũ cốc, hạt chia, trứng gà, các loại rau có màu xanh đậm như rau cải bó xôi, xúp lơ xanh, rau muống, rau ngót... Nếu như bạn không thích uống sữa, chỉ cần uống nước cam, ăn nhiều rau xanh và các loại hạt hằng ngày cũng đủ lượng canxi cần thiết rồi đó.

Uống sữa nhiều mà vẫn chưa cao là tại sao?

Không phải toàn bộ canxi mà cơ thể nhận được qua ăn uống sẽ hấp thụ hết vào xương và răng của bạn để giúp bạn cao lên vèo vèo. Mỗi ngày, chúng ta lại đánh mất khá nhiều canxi qua mồ hôi, chất thải, rồi giúp tóc và móng tay, móng chân mọc dài ra nữa chứ.

Chính vì thế, bạn đừng vội lo nếu mình nạp canxi nhiều hơn nhu cầu nhé. Tuổi dậy thì cần 1000 mg canxi mỗi ngày, tương đương ba cốc sữa to, hoặc ba bát rau cải bó xôi. Nếu có dư canxi thật, cơ thể sẽ tự đào thải lượng canxi thừa nên bạn cứ thoải mái ăn uống đi.

Nước ngọt có canxi không?

Chúng ta vẫn nghe bố mẹ bảo uống nước ngọt có gas gây sâu răng và béo phì, nhưng loại đồ uống này còn một tác hại nữa là lấy mất canxi của bạn. Chúng chứa chất photphoric, làm tiêu hao canxi trong răng và xương bạn. Uống quá nhiều đường cũng khiến cơ thể khó hấp thụ canxi hơn nữa đấy!

Còn một nhầm lẫn nữa là nhiều bạn vẫn cố gắng ăn tôm nguyên vỏ, vì nghĩ vỏ tôm mới chứa canxi. Nhưng hóa ra vỏ tôm cứng vì chứa chất sừng, giống như vỏ cua ghẹ mà thôi. Bạn có cố gắng ăn tôm nguyên vỏ cũng chẳng có thêm canxi, mà món ăn lại mất ngon nữa. Cứ ăn phần thịt tôm thôi là nhiều dinh dưỡng lắm rồi.